La salut és el primer i més important.

Dos videos que darrerament ens han ajudat a repensar la nostra actuació en relació amb l’amb la nostra salut… són de domini públic i de fàcil accés, via Internet.

*** El primer és el de la conferència del Doctor Alberto Martí Bosch.

WACR (“World Association for Cancer Research”) – Conferencia del Dr. Alberto Martí Bosch sobre cómo afrontar el cáncer de forma holística.

No cliqueu sobre la imatge. Cliqueu aquest enllaç:

Cómo afrontar el cáncer de forma holística

***  El segon video és ben recent. Correspon a l’entrevista de Jaume Barberà amb el doctor Franco Berrino de la Universitat de Torino en el marc del programa  “Singulars” (TV3): “Menjar bé per viure millor”.

No cliqueu sobre la imatge. Cliqueu aquest enllaç:

Menjar bé per viure millor

..

Aviat no quedarà  ningú que no sàpiga que s’ha de fer per viure millor  i amb salut. Encara farà falta però que tothom, -nosaltres, inclosos-,  siguem capaços de fer cas a aquestes recomancions i seguir-les en la mesura que cal perquè facin l’efecte buscat.

..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* Enllaços

..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Cura desintoxicant per després de Nadal, Cap d’Any i Reis

El diari Le Figaro del dimarts 2 de gener publicava un article a la secció “Style et vie”, amb el títol La cure détox trouve son équilibre
on explicava les recomanacions d’una Japonesa, na Chico Shigeta, que, juntament amb els consells alimentaris bàsics, com mantenir o augmentar el consum
de fruita des de l’esmorzar del matí i començar els àpats amb “crudités” per facilitar la digestió, proposa els seus preceptes “desintoxicants” basant en les
virtuts de les plantes. Són tres preceptes o consells. Ho hagués pogut deixar tal qual, però em feia gràcia potinejar-ho una mica per fer-ho ben clar per tothom, jo mateix inclòs:

1. Huiles essentielles de citron, de pamplemouse et de de ciste à masser autour du nombril deux fois par jour.

Massatges al melic amb olis essencials! Això ha de curar per força oi?
Ens recomanen no aplicar mai olis essencials purs sobre la pell sense diluir-los. Hi ha com sempre algunes excepcions que cal conèixer.
Si algun expert llegeix això i ens en vol dir alguna cosa, dòmino.
Pel que fa a l’oli de cistus laudanifer
també conegut com a jara en castellà i estepa en català, ens diuen que és un dels olis essencials considerats especialment virtuosos i cura-ho-tot.

2. Eau florale de génevrier à sitoter toute la journée.

Segon consell: Preparar una mena de te per anar prenent tot el dia a petits xarrups o a petites glopades. No ho diu però deu ser ideal prendre-ho
amb palla o amb “bombilla” per al mate.
Es tracta doncs del ginebró. I per tant, endevino que es deu referir -tot i que no n’estic segur del tot- a una infusió de baies de ginebró. I suposo que es poden barrejar amb uns pessics de fruits del bosc dessecats i aromàtics… Està prohibit el toc de plaer perquè la desintoxicació funcioni? Vull creure que no!

3. Tisanes de menthe poivrée, sureau et racine de pissenlit, à boire après chaque repas, afin de relancer le processus d’élimination…
En trois semaines, ces cocktails naturels et drainants déchargent le foie saturé de toxines

Tercer consell: Infusió de menta piperita, flor de saüc i arrel de dent de lleó prescrita per després de cada àpat. No ens indiquen la dosi però imagino que
ben bé podem imaginar -sense por d’equivocar-nos massa- que podem fer-ho amb un pessic de cada una de les tres plantes,a parts iguals.

“Si non é vero, é ben trovato”, oi? De fet, amb les plantes funciona sovint el principi que assegura que si no ens fan cap bé, tampoc no ens fan cap mal.
O no massa, oi? Sempre hi ha algú que es passa de dosi i la vessa.
Per tant, el de dama Shigeta és d’auells consells que pot fer gràcia provar i comprovar si ens funciona.
D’entrada n’hauríem de trobar tots aquests productes a la nostra herboristeria o tenda naturista “de proximitat”. Si alguna cosa no la tenen, ens la poden portar en un o dos dies. Però si no volem o no podem esperar, hi ha la possibilitat d’anar a alguna de les 10 tendes que la cadena “Font de Salut” té escampades per Barcelona i àrea metropolitana. Una de ben autèntica és la del carrer Mercaders, 7, molt a prop de Via Laietana, baixant a mà esquerra.

 

 

 
Flor de saüc

 

 

 

 

 

 

 

 

Jo hi he trobat tot el que necessitava i més encara: m’han donat quatre fulls plens amb les propietats de 67 olis essencials: de l’A d’Alfàbrega a la Z de Pastanaga, i un cinquè full amb els consells, indicacions i precaucions que cal tenir en compte amb els olis essencials.

Em queda doncs fer un informe, d’aquí a unes tres setmanes o un mes, fent la valoració personal de la cura, cas que sigui capaç de cenyir-me a la disciplina i la constància que demanana una teràpia d’aquestes característiques.
Per cert, de constància i de disciplina, aquestes plantes tan salvatges, algú sap on en venen, si en venen?

..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Receptes de cuina. Ens podrem aprimar?

Fa unes setmanes, vaig anar a petar a un blog de receptes de cuina on l’amic Abel explicava que la iaia Monica i el seu net, a França,  havien anat gravant en vídeo les receptes que feien a la cuina de casa.
La senyora va caure a casa seva,  es va trencar el coll del fèmur i no se’n va sortir. Llavors, el seu net, com a homenatge a la seva iaia, va continuar la feina i el blog  es titula  La cuisine de Monica.

Posat a mirar plats, vaig anar clicant per veure quins em podien interessar més i de salt en salt vaig acabar nedant en una mar de receptes de tota mena

A tot això, encara calia afegir-hi les adreces selectes que ja havíem visitat i tenim llistades al Dipofilopersiflex II

I per si en faltaven algunes, al

De manera que el que sobren són receptes. I el que cal és fer una llista d’aquelles més genials: sanes, boniques i barates per als dinars i els sopars dels dies de cada dia, més de 300 dies l’any.

Això és el tresor amagat  —enmig de tots aquests boscos de luxúria gastronòmica—  que anirem buscant i mirant de trobar mica en mica…

_________________________________

Noves revolucions

Els articles de la contraportada de La Vanguàrdia acostumen a ser entrevistes potents que, en molt poc espai, tracten temes seriosos a través de la vida i obra de personatges singulars en diferents camps de la vida, la ciència o l’art. Això sí, per desgràcia, no van més enllà.

Es conformen amb tocar per sobre aquells temes d’actualitat importants. No ens ho carreguem pas.  No cal ser massa ingenu i esperar que la premsa conservadora que s’encarregui de fer-ne desenvolupaments ni de seguiments progressistes.

El dimecres 6 d’octubre van dedicar  “La Contra”  a Josep Pàmies, pagès i impulsor del moviment Dolça revolució i resident a Balaguer, Lleida. La frase destacada de l’entrevista i titular de la pàgina era: “Menys flors de balcó i més plantes medicinals”.

En canvi, la que jo hi hagués posat hagués sigut aquesta:

“Si utilitzéssim les plantes medicinals que en proporciona el nostre entorn, la nostra salut milloraria de manera radical i el pressupost sanitari públic es reduiria a la meitat en deu anys.”

De fet, cada resposta de Josep Pàmies en l’entrevista és digna de ser citada i divulgada.

Pagès depenent de les indústries productores d’insecticides, fungicides, bactericides i antibiòtics, va descobrir una asociació que lluitaba per aconseguir que et legalitzés l’estèvia, una planta que és un edulcorant natural i que es prohibís l’aspartam, edulcorant químic, fet que els enfrontava als interesos de la Corporació Monsanto.

Josep Pàmies té clares algunes solucions a grans problemes:

Caldria que les universitats i la seva recerca es posessin al costat de l’agricultura ecològica, en quize anys tothom podria cultivar una agricultura rendible i productiva.

Caldria suprimir intermediaris, que encareixen el preu sense retornar als pagesos i a la terra el benefici que mereixen.

Caldria, en consequència que els consumidors acceptéssim de canviar els seus hàbits de compra i de consum.

Caldria que als balcons i les cases, amés de plantes florals plantéssim i tinguéssim a mà plantes amb grans propietats  medicinals:  farigola romaní, sàlvia, orenga, estèvia, …

Caldria lluitar per aconseguir canviar la llei de l’etiquetatge perquè impedeix publicitar les propietats terapèutiques de les plantes medicinals…

Tot això i més és el que diu en l’entrevista  de La Vanguàrdia , una part de la resta es pot trobar en dues seus web:  Dolça revolució i Blog de Josep Pàmies.

A mi se m’acudeixen dues cosetes positives a fer. Dues gotes d’aigua en l’immens desert de les coses per canviar per millorar.

Una consisteix a escampar al màxim, “urbi et orbi” la tasca, mtoius i objectius del moviment que impulsa Josep Pàmies.  Això és relativament fàcil, perquè Internet permet d’extendre  la informació en proporció geomètrica.

La segona equival a sembrar llavors perquè donin fruit en el futur: Enviar a tots els centres de secundària del país una sol·licitud perquè en els treballs de recerca dels alumnes de batxillerat s’hi inclogui l’estudi teòric i pràctic de les plantes medicinals.  Això fóra també una petita revolució que, a més, entroncaria amb alguns dels objectius de Dolça revolució:

Hem nomenat “catedràtics de la natura”  els avis que encara conserven coneixements sobre les plantes. Estem recollint la seva sabiduria sobre l’autocuració. Són valors que hem de reincorporar a la societat urbana. (J. Pàmies)

Potser no fóra cap mala idea que des dels ajuntaments del país, les regidories de benestar social i de cultura procuressin rescabalar aquest tipus de dades i posar-les al servei de la societat.

Ens adherim amb entusiasme a aquest moviment i els seus objectius, i ens proposem de fer-ne la màxima difusió possible.

___________________

Enllaços

Dolça revolució

Blog de Josep Pàmies

Aliments transgènics i salut

*********************************